| ABEREM | BOLINHO BAIANO ENVOLTO EM FOLHA DE BANANEIRA BOLO DE MILHO COZIDO EM FOLHA DE BANANEIRA
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| CARURU | COZIDO DE QUIABOS, CAMARAO E AZEITE-DE-DENDE ENSOPADO COM QUIABOS, CAMARAO E AZEITE DE DENDE IGUARIA DE QUIABO QUE ACOMPANHA O ACARAJE PRATO BAIANO FEITO COM QUIABO PRATO BAIANO QUE LEVA AMENDOIM, QUIABO E CAMARAO
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| CROQUETE | BOLINHO EMPANADO DE CARNE MOIDA BOLINHO FRITO COMUM EM VARIAS PARTES DO MUNDO BOLINHO FRITO DE CARNE MOIDA, PEIXE, ETC BOLINHO FRITO DE MASSA COM RECHEIO, COMUM EM BARES DIZ-SE DO BOLINHO DE CARNE FRITO
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| MOQUECA | CALDEIRADA DE PEIXE COZIDA EM PANELA DE BARRO PRATO A BASE DE PEIXE COM DENDE E LEITE DE COCO PRATO COM PEIXE, AZEITE-DE-DENDE E PIMENTA REFOGADO DE FRUTOS DO MAR, LEITE DE COCO E DENDE TIPICO COZIDO DE PEIXE FEITO NUMA PANELA DE BARRO
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| ACARA | |
| ACIDEZ | A ESCALA NUMERICA PH MEDE ISSO EM UMA SOLUCAO A QUE PODE SE REFERIR A MEDIDA DE PH CARACTERISTICA DE FRUTAS COMO LIMAO E MARACUJA PROPRIEDADE DE LIMOES E LARANJAS QUANTO MENOR, DIZEM QUE MELHOR E O AZEITE DE OLIVA
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| ANDORINHA | ANTIGO CAMINHAO-BAU DE MUDANCAS AVE MIGRATORIA PRESENTE EM TODOS OS CONTINENTES AVE MIGRATORIA QUE VIVE EM BANDOS AZEITE PORTUGUES COM NOME DE PASSARO UM SIMBOLO DE BOA SORTE PARA MARINHEIROS
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| ANTONIO | O FAGUNDES QUE E ATOR DE CINEMA, TEATRO E TV O PRIMEIRO AMOR DE MARGO EM MEU MALVADO FAVORITO 2 O USURPADOR NA PECA A TEMPESTADE, DE SHAKESPEARE SANTO CATOLICO CELEBRADO NO DIA 13 DE JUNHO SANTO CUJO DIA E 13 DE JUNHO
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| ARAKETU | GRUPO BAIANO DE AXE FUNDADO EM 1980
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| ARANCINI | BOLINHO DE ARROZ TRADICIONAL DO SUL DA ITALIA BOLINHO DE RISOTO FRITO
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| AZEITE | ACABA COM OS 40 LADROES NA TRAMA DE ALI BABA CHAMADO DE OURO LIQUIDO NO MEDITERRANEO EXTRAIDO DO FRUTO DA OLIVEIRA, UTILIZADO EM SALADA O DE DENDE E BASTANTE CONSUMIDO NA BAHIA O DE OLIVA E TRADICIONALMENTE USADO EM PIZZAS
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| AZEITONA | COSTUMA ESTAR PRESENTE EM DRINKS COMO O DRY MARTINI COSTUMA FAZER PARTE DE UMA RECEITA DE MARTINI DO QUE E FEITO O AZEITE DE OLIVA FRUTO DE ONDE SE EXTRAI O AZEITE DE OLIVA FRUTO DO QUAL SE EXTRAI AZEITE DE OLIVA
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| AZEITONAS | COSTUMAM ESTAR PRESENTES EM PIZZAS USADAS PARA FAZER AZEITE DE OLIVA
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| BANDAEVA | A ATRIZ EMANUELLE ARAUJO CANTOU NESTE GRUPO BAIANO GRUPO DE AXE EM QUE IVETE SANGALO FOI VOCALISTA GRUPO DE AXE QUE LANCOU IVETE SANGALO GRUPO DE AXE QUE TEVE IVETE SANGALO NO VOCAL
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| BOBO | |
| BROWNIE | BOLINHO DE CHOCOLATE QUADRADO TIPICO DOS EUA BOLINHO DE CHOCOLATE SERVIDO EM QUADRADOS TIPO DE BOLO DE TABULEIRO TIPICO DOS EUA
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| CAMARAO | CRUSTACEO PEQUENO DE COR AVERMELHADA INGREDIENTE USADO EM PRATOS DE FRUTOS DO MAR PODE SER SERVIDO FRITO, NA MORANGA, EM COQUETEL, ETC UM DOS RECHEIOS POSSIVEIS DE EMPADINHAS
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| CANUDOS | ALGUMAS CIDADES PROIBIRAM O USO DOS DE PLASTICO CONFLITO ABORDADO EM OS SERTOES, DE EUCLIDES DA CUNHA GUERRA CIVIL NO INTERIOR DA BAHIA, EM 1896 MUNICIPIO NO INTERIOR BAIANO, LOCAL DE UMA GUERRA
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| CARBONELL | EMPRESA ESPANHOLA DE AZEITE FUNDADA EM 1866
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| CAVIAR | IGUARIA ALIMENTICIA ORIUNDA DAS OVAS DE ESTURJAO IGUARIA QUE CONSISTE EM OVAS DE PEIXE OVAS DE ESTURJAO NAO FERTILIZADAS OVAS DE ESTURJAO, CONSIDERADA UMA IGUARIA CULINARIA OVAS DE PEIXE SALGADAS E CONSERVADAS EM AZEITE
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