| ACARAJE | BOLINHO BAIANO FRITO EM AZEITE DE DENDE
BOLINHO DE FEIJAO FRITO DA CULINARIA BAIANA
BOLINHO DE FEIJAO FRITO EM AZEITE-DE-DENDE
BOLINHO DE FEIJAO FRITO TIPICO DA BAHIA
BOLINHO DE FEIJAO SERVIDO COM PIMENTA E CAMARAO
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| MOQUECA | CALDEIRADA DE PEIXE COZIDA EM PANELA DE BARRO
PRATO A BASE DE PEIXE COM DENDE E LEITE DE COCO
PRATO COM PEIXE, AZEITE-DE-DENDE E PIMENTA
REFOGADO DE FRUTOS DO MAR, LEITE DE COCO E DENDE
TIPICO COZIDO DE PEIXE FEITO NUMA PANELA DE BARRO
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| BOBO | |
| VATAPA | PRATO NORDESTINO QUE TEM DENDE, FUBA E AMENDOIM
PRATO TIPICO DA BAHIA DE ORIGEM AFRICANA
PRATO VISCOSO QUE LEVA FUBA, DENDE E CAMARAO
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| ACELGA | E CHAMADA DE BETERRABA BRANCA
HORTALICA DE SABOR AMARGO E LEVEMENTE PICANTE
VEGETAL CUJO SABOR AMARGO DESAPARECE QUANDO COZIDO
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| ACIDEZ | A QUE PODE SE REFERIR A MEDIDA DE PH
CARACTERISTICA DE FRUTAS COMO LIMAO E MARACUJA
PROPRIEDADE DE LIMOES E LARANJAS
QUANTO MENOR, DIZEM QUE MELHOR E O AZEITE DE OLIVA
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| AGUADOCE | CARACTERISTICA DAS PRAIAS DE BELEM
CARACTERISTICA DAS PRAIAS DE RIO
HABITAT DO CAMARAO QUE TAMBEM E CHAMADO DE PITU
O QUE RIOS E LAGOS TEM DE DIFERENTE DO MAR
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| ANGU | |
| ARGILA | MATERIAL USADO NA FABRICACAO DE TELHAS E TIJOLOS
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| AZEITE | ACABA COM OS 40 LADROES NA TRAMA DE ALI BABA
CHAMADO DE OURO LIQUIDO NO MEDITERRANEO
O DE DENDE E BASTANTE CONSUMIDO NA BAHIA
O DE OLIVA E TRADICIONALMENTE USADO EM PIZZAS
O EXTRAVIRGEM GERALMENTE E DE ALTA QUALIDADE
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| AZEITES | LIQUIDOS EXTRAIDOS DE FRUTOS COMO OLIVA E DENDE
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| AZEITONA | COSTUMA FAZER PARTE DE UMA RECEITA DE MARTINI
DO QUE E FEITO O AZEITE DE OLIVA
FRUTO DE ONDE SE EXTRAI O AZEITE DE OLIVA
FRUTO DO QUAL SE EXTRAI AZEITE DE OLIVA
FRUTO MEDITERRANEO USADO NA FABRICACAO DE AZEITE
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| CALDO | |
| CANJICA | DOCE DE MILHO BRANCO APRECIADO EM FESTA JUNINA
MILHO COZIDO COM LEITE E ACUCAR
TAMBEM CHAMADA DE CURAU OU MUNGUZA
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| CAPONATA | ANTEPASTO DE BERINJELA, TOMATE, CEBOLA E ALCAPARRAS
PRATO SICILIANO DE BERINJELAS SALTEADAS NO AZEITE
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| CASSOULET | COZIDO DE FEIJAO E CARNE EM CACAROLA
COZIDO FRANCES DE FEIJAO BRANCO E CARNE
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| CAVIAR | IGUARIA ALIMENTICIA ORIUNDA DAS OVAS DE ESTURJAO
IGUARIA QUE CONSISTE EM OVAS DE PEIXE
OVAS DE ESTURJAO NAO FERTILIZADAS
OVAS DE ESTURJAO, CONSIDERADA UMA IGUARIA CULINARIA
OVAS DE PEIXE SALGADAS E CONSERVADAS EM AZEITE
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| CURAU | CREME DE MILHO VERDE COZIDO
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| CUSCUZ | ESPECIE DE BOLO QUE LEVA CAMARAO, OVO E PALMITO
PRATO DE FARINHA DE MILHO COMIDO NO NORDESTE
SEMOLA DE CEREAIS ORIGINARIA DO MAGREBE
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| GALINHADA | PRATO DE UMA PANELA SO COM ARROZ E FRANGO
RECEITA FEITA COM ARROZ COZIDO E FRANGO DESFIADO
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