| MORTADELA | EMBUTIDO DE CARNE GERALMENTE AVERMELHADO E REDONDO EMBUTIDO DE CARNES BOVINA, SUINA E DE AVES EMBUTIDO FEITO COM CARNES DIVERSAS EMBUTIDO ITALIANO QUE FOI PARAR NA POLITICA EMBUTIDO POPULAR NO BRASIL
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| BISTECA | BIFE DE CONTRAFILE TAMBEM CHAMADO DE CHULETA BIFE GROSSO DE CARNE DE PORCO BIFE SUINO QUE INCLUI UM PEDACO DE OSSO CARNE DE PORCO TAMBEM CONHECIDA COMO CARRE CORTE DE CONTRAFILE GERALMENTE SUINO, COM OSSO
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| COSTELETA | BIFE SUINO OU BOVINO COM O OSSO NA LATERAL CONTINUACAO DE BARBA E CABELO JUNTO A ORELHA CORTE DE CABELO E BARBA ETERNIZADO POR ELVIS PRESLEY CORTE DE CARNE CORTE QUE E FEITO DA VERTEBRA DO PORCO
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| PRESUNTO | EMBUTIDO DE PORCO O DE PARMA E CRU O SANDUICHE PREFERIDO DE CHAVES NA TV PARMA, IBERICO OU SERRANO PODE ACOMPANHAR O QUEIJO NO RECHEIO DE SALGADINHOS
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| QUIBEBE | PURE DE ABOBORA PURE DE ABOBORA COM CARNE, FRANGO OU PEIXE PURE DE JERIMUM
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| SALAME | EMBUTIDO APIMENTADO DE CARNE QUE SE COME FRIO EMBUTIDO DE ORIGEM ITALIANA EMBUTIDO DE ORIGEM SUINA POPULAR NA ITALIA EMBUTIDO ITALIANO DE CARNE DE PORCO CURADA O SOPPRESSATA E PARENTE DESTE EMBUTIDO
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| ABAJUR | ERA COR DE CARMIM NO HIT MENINA VENENO LUMINARIA AO LADO DO SOFA OU DA CAMA O OBJETO COR DE CARNE NA MUSICA DE RITCHIE OBJETO DE DECORACAO E ILUMINACAO TAMBEM CHAMADO DE LUMINARIA
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| ALMONDEGA | BOLA DE CARNE CHAMADA DE POLPETTA NA ITALIA BOLA DE CARNE CONSUMIDA GERALMENTE COM MOLHO BOLA DE CARNE MUITO COMIDA POR ITALIANOS BOLINHA DE CARNE MOIDA BOLINHA DE CARNE MOIDA TEMPERADA E FRITA
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| ASSADO | FORMA DE PREPARACAO DE ALIMENTOS, EM GERAL CARNES FRANGO QUANDO LEVADO AO FORNO
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| AVE | PERU, CARCARA OU TUIM
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| BRATWURST | NOME ALEMAO DA SALSICHA FEITA DE PORCO OU VITELA
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| CARPACCIO | ANTEPASTO DE CARNE CRUA CORTADA EM FATIAS FINAS FATIA DE CARNE CRUA SERVIDA COMO ANTEPASTO FATIAS BEM FINAS DE CARNE CRUA PRATO DE CARNE CRUA CORTADA EM FATIAS FINAS PRATO ITALIANO COM LAMINAS CRUAS DE CARNE OU PEIXE
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| CARRE | |
| CHA | |
| CHARQUE | CARNE DE VACA SALGADA, CARNE-SECA CARNE PREPARADA COM SAL E SECA AO SOL CARNE SALGADA E SECA TIPICA DO RIO GRANDE DO SUL CARNE SALGADA QUE PODE SER FEITA COM BATATAS CARNE-SECA OU JABA
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| CHORIZO | EMBUTIDO DE CARNE SUINA TEMPERADA
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| CHOURICO | EMBUTIDO PREPARADO COM SANGUE DE PORCO TRIPA ENCHIDA COM GORDURA E SANGUE DE PORCO
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| CHURRASCO | CARNE ASSADA DIRETAMENTE NA BRASA CARNE ASSADA EM ESPETO OU GRELHA SOBRE BRASA CARNE ASSADA NA BRASA CARNE ASSADA NA GRELHA OU NO ESPETO CARNE ASSADA SOBRE O FOGO, GERALMENTE EM GRELHAS
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| CONSOMME | CALDO DE CARNE FRANCES CLARIFICADO NOME CHIQUE FRANCES PARA CALDO OU CANJA
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| COSTELA | A DE ADAO E UMA PLANTA MUITO CARACTERISTICA CARNE USADA EM REFOGADOS E COZIDOS DE PANELA CORTE DE CARNE BOVINO OU SUINO ASSADO COM O OSSO CORTE DE CARNE TRADICIONAL DO CHURRASCO GAUCHO DIZ-SE QUE A MULHER FOI FEITA COM UMA DE ADAO
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