| ABEREM | BOLO DE MILHO COZIDO EM FOLHA DE BANANEIRA
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| ACARAJE | |
| ACELGA | VEGETAL CUJO SABOR AMARGO DESAPARECE QUANDO COZIDO
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| ADOBE | |
| ANGU | |
| AREPAS | PAEZINHOS DE MILHO COZIDO, IGUARIA COLOMBIANA
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| ARGILA | |
| CANJICA | MILHO COZIDO COM LEITE E ACUCAR
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| CARURU | COZIDO DE QUIABOS, CAMARAO E AZEITE-DE-DENDE
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| CASSOULET | COZIDO DE FEIJAO E CARNE EM CACAROLA
COZIDO FRANCES DE FEIJAO BRANCO E CARNE
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| CONFIT | ALIMENTO COZIDO VAGAROSAMENTE EM GORDURA
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| CRU | |
| CURAU | CREME DE MILHO VERDE COZIDO
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| FIAMBRE | |
| FRITO | |
| GALINHADA | RECEITA FEITA COM ARROZ COZIDO E FRANGO DESFIADO
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| GRELHADO | ALIMENTO COZIDO EM BRASA OU NUMA CHAPA
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| KEBAB | |
| MOCOTO | COZIDO DAS PATAS DO BOI SEM O CASCO
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| MOQUECA | TIPICO COZIDO DE PEIXE FEITO NUMA PANELA DE BARRO
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