| ABEREM | BOLO DE MILHO COZIDO EM FOLHA DE BANANEIRA
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| ADO | |
| AMIDO | |
| ANGU | |
| AREPAS | PAEZINHOS DE MILHO COZIDO, IGUARIA COLOMBIANA
PANQUECAS DE MILHO VENEZUELANAS OU COLOMBIANAS
PASTEIS DE MASSA DE MILHO, COMUNS NA COLOMBIA
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| BROA | |
| BROINHA | DIMINUTIVO DO PAO QUE E FEITO COM FARINHA DE MILHO
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| CACHAPA | MASSA DE MILHO ASSADA NA CHAPA TIPICA DA VENEZUELA
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| CANJICA | CREME COM MILHO VERDE, LEITE, ACUCAR E CANELA
DOCE DE MILHO BRANCO APRECIADO EM FESTA JUNINA
MILHO COZIDO COM LEITE E ACUCAR
PRATO FEITO COM MILHO ENCONTRADO EM FESTAS JUNINAS
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| CAVACA | OUTRO NOME PARA BROA DE MILHO
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| CEREAIS | |
| CHICHA | BEBIDA DE MILHO, CEVADA E QUINOA NO EQUADOR
BEBIDA PERUANA FERMENTADA A BASE DE MILHO
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| CURAU | CREME DE MILHO VERDE COZIDO
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| CUSCUZ | MASSA DOCE FEITA COM TAPIOCA, MILHO OU AIPIM
PRATO DE FARINHA DE MILHO COMIDO NO NORDESTE
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| DEBULHAR | TIRAR OS GRAOS DE MILHO DA ESPIGA
TIRAR OU SEPARAR OS GRAOS DE MILHO DA ESPIGA
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| ENCHILADA | PANQUECA DE MILHO MEXICANA CONDIMENTADA
PANQUECA DE MILHO MEXICANA MUITO CONDIMENTADA
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| ESCAROLADOR | |
| ESPIGA | A REVESTE OS GRAOS DE MILHO
ONDE FICAM OS GRAOS DO MILHO QUANDO NASCEM
OS GRAOS DE MILHO VEM PRESOS EM UMA
PARTE DO PE DE MILHO QUE CONTEM OS GRAOS
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| FANDANGOS | CONCHINHA DE MILHO DA ELMA CHIPS COM UM ESPANTALHO
SALGADINHO DE MILHO E DE PRESUNTO DA ELMA CHIPS
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| FANESCA | SOPA FEITA COM BACALHAU, LEITE E MILHO NO EQUADOR
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